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喜報(bào)!福山大面非遺工坊入選第二批省級(jí)非遺工坊
【政公網(wǎng)】   欄目:山東政企信息   發(fā)表時(shí)間:2023-12-24 20:19  
摘要:北京時(shí)間2023年12月24日(農(nóng)歷2023年11月12日),星期日訊:喜報(bào)!福山大面非遺工坊入選第二批省級(jí)非遺工坊。 喜報(bào) 為進(jìn)一步加強(qiáng)我省非遺系統(tǒng)性保護(hù),持續(xù)發(fā)揮非遺工坊助力鄉(xiāng)村振興的積極作用,近日,省文化和旅游廳會(huì)同省人力資源和社會(huì)保障廳、省鄉(xiāng)村振興局公布了山東省第二批省級(jí)非遺工坊名單,全省有30家非遺工坊入選,其中由福山區(qū)選送的福山大面非…

  北京時(shí)間2023年12月24日(農(nóng)歷2023年11月12日),星期日訊:喜報(bào)!福山大面非遺工坊入選第二批省級(jí)非遺工坊。

  喜報(bào)

  為進(jìn)一步加強(qiáng)我省非遺系統(tǒng)性保護(hù),持續(xù)發(fā)揮非遺工坊助力鄉(xiāng)村振興的積極作用,近日,省文化和旅游廳會(huì)同省人力資源和社會(huì)保障廳、省鄉(xiāng)村振興局公布了山東省第二批省級(jí)非遺工坊名單,全省有30家非遺工坊入選,其中由福山區(qū)選送的福山大面非遺工坊成功入選。

  福山大面非遺工坊由煙臺(tái)福山大面餐飲有限公司建設(shè)運(yùn)營(yíng),主要依托省級(jí)非遺項(xiàng)目福山大面制作技藝、福山燒小雞制作技藝,市級(jí)非遺項(xiàng)目福山豆面醬手工制作技藝、三不粘制作技藝,通過(guò)不斷嘗試、摸索,融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù),實(shí)現(xiàn)福山大面、燒小雞等產(chǎn)品工業(yè)化量產(chǎn),既能最大限度保留傳統(tǒng)味道,又能與現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合。該工坊自成立以來(lái)一直致力于推動(dòng)非遺文化傳播、非遺技藝傳承、非遺產(chǎn)業(yè)升級(jí)、文化旅游推廣等方面的發(fā)展。

  來(lái)源:福山區(qū)文化館

 ?。▉?lái)源:山東省煙臺(tái)市“煙臺(tái)市福山區(qū)文化和旅游局”微信公眾號(hào))
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