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| 龍口市東萊市場(chǎng)監(jiān)管所召開幼兒園食品安全培訓(xùn)會(huì) |
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【政公網(wǎng)】
欄目：山東政企信息
發(fā)表時(shí)間：2024-02-21 22:57
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摘要：北京時(shí)間2024年2月21日(農(nóng)歷2024年1月12日)，星期三訊：東萊市場(chǎng)監(jiān)管所召開幼兒園食品安全培訓(xùn)會(huì)。
為全面做好2024年春季開學(xué)后的幼兒園食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，2月19日，東萊市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開幼兒園食品安全培訓(xùn)會(huì)議，轄區(qū)內(nèi)15家幼兒園食品安全總監(jiān)及安全員到場(chǎng)參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要圍繞《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，從食品…
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北京時(shí)間2024年2月21日(農(nóng)歷2024年1月12日)，星期三訊：東萊市場(chǎng)監(jiān)管所召開幼兒園食品安全培訓(xùn)會(huì)。
為全面做好2024年春季開學(xué)后的幼兒園食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，2月19日，東萊市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開幼兒園食品安全培訓(xùn)會(huì)議，轄區(qū)內(nèi)15家幼兒園食品安全總監(jiān)及安全員到場(chǎng)參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要圍繞《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，從食品安全采購(gòu)貯存、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品安全制度落實(shí)及防鼠防蟲等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，使從業(yè)人員掌握操作加工各環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)和要點(diǎn)，規(guī)避操作中的常見問(wèn)題。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，幼兒園食堂就餐人數(shù)眾多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，務(wù)必高度重視食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”不放松，強(qiáng)化源頭防控和過(guò)程管理，會(huì)后，執(zhí)法人員為參會(huì)人員解答疑問(wèn)，并發(fā)放了幼兒園食堂落實(shí)60號(hào)令明白紙、食品安全監(jiān)管信息公示牌及消毒記錄本等，做好服務(wù)保障工作，有效防范食品安全事故的發(fā)生。
下一步，東萊市場(chǎng)監(jiān)管所將組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展全覆蓋食品安全檢查，督促各級(jí)食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力守護(hù)校園食品安全底線。
供稿：東萊市場(chǎng)監(jiān)管所張蓬博
審核：文宣督查室
?。▉?lái)源：山東省煙臺(tái)市“龍口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)）
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