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【舌尖上的安全】萊州市市場監管局開展元宵節前食品安全專項檢查
【政公網】   欄目:山東政企信息   發表時間:2025-02-10 22:32  
摘要:北京時間2025年2月10日(農歷2025年1月13日),星期一訊:【讓市民放心“宵”費】萊州市市場監管局開展元宵節前食品安全專項檢查。 元宵佳節將至,為切實保障節日期間人民群眾“舌尖上的安全”,近日,萊州市市場監管局在轄區內組織開展元宵節前食品安全專項檢查。 生產環節,執法人員對我市3家元宵(湯圓)生產企業開展了專項監督檢查和抽檢。重點對企業的…

  北京時間2025年2月10日(農歷2025年1月13日),星期一訊:【讓市民放心“宵”費】萊州市市場監管局開展元宵節前食品安全專項檢查。
  
  元宵佳節將至,為切實保障節日期間人民群眾“舌尖上的安全”,近日,萊州市市場監管局在轄區內組織開展元宵節前食品安全專項檢查。
  
  生產環節,執法人員對我市3家元宵(湯圓)生產企業開展了專項監督檢查和抽檢。重點對企業的原輔料查驗情況、食品添加劑使用情況、生產過程控制情況及檢驗留樣情況進行檢查,重點檢查是否存在利用回收食品或過期食品作為原料、生產過程中是否使用非食品原料、食品添加劑是否規范使用等情況,對檢查發現的企業相關記錄不完善、庫房分區不明顯以及操作過程的中不規范之處進行了現場督導整改。
  
  流通環節,執法人員以商超、食雜店、集貿市場等為重點,聚焦糧油肉菜蛋奶等民生商品和元宵、湯圓等節令食品,對食品經營者的證照是否齊全、索證索票和進貨查驗制度是否落實、相關產品標簽標識是否完整、儲存方式是否符合規范、散裝元宵的“三防”設施是否齊備等內容進行了檢查,對檢查發現的散裝食品標簽不規范等問題現場督促整改。
  
  檢查的同時,執法人員對企業落實食品安全主體責任情況進行了督導,要求企業強化主體責任意識,進一步增強食品安全意識,切實落實各項食品安全管理制度,嚴守食品安全底線,保護消費者的合法權益。
  
  此外,執法人員對在產在售的元宵(湯圓)現場抽檢10批次,相關樣品正在檢驗中。
  
  元宵(湯圓)購買食用小貼士
  
  喜迎元宵
  
  購買元宵(湯圓)時,要選擇正規廠家生產的產品,購買時要注意看包裝有無破損脹氣,如存在破損脹氣等異常現象請勿選購。如果速凍產品外包裝上有較多的冰霜,意味著速凍產品經過擠壓或反復凍融可能已經破裂。反復凍融的速凍湯圓存在致病菌超標的風險,食用后會引起腸胃疾病,盡量不要選購。選購速凍湯圓時,要注意查看食品外包裝標簽上的生產日期,盡量選擇近期生產的產品。購買手工現制現售的湯圓時,要購買當天制作的湯圓。
  
  湯圓要講究進食的時間。由于湯圓的熱量較高,食用后“升糖”速度也較快,所以不要在飯后立即吃湯圓,且盡量不要以湯圓作為正餐。通常飯后2小時血糖較為穩定,此時是吃湯圓的好時機。值得注意的是,不要在睡前吃湯圓,否則會增加腸胃負擔。
  
  速凍湯圓打開包裝后,盡量一次性食用完,如果一次食用不完,應扎緊袋口再放入冰箱冷凍保存,防止變質。
  
  (來源:山東省煙臺市“萊州市場監管”微信公眾號)
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