從2009到2023,蒙牛集團(tuán)用14年的時(shí)間,攜旗下圣牧向大漠宣戰(zhàn),深入烏蘭布和沙漠腹地,在這片被當(dāng)?shù)厝朔Q為“不可能生長(zhǎng)作物、不可能完成土地改良規(guī)劃、不可能實(shí)現(xiàn)人工種植”的不毛之地上,用智慧摸索出“種、養(yǎng)、加”一體的有機(jī)沙草循環(huán)模式,建立起全國(guó)最大的有機(jī)原奶生產(chǎn)加工基地。

黃沙無(wú)言,耕者有志。如今沿黃河南下,道路兩旁的一排排紅柳、胡楊、梭梭樹迎風(fēng)挺立,仿佛訴說(shuō)著蒙牛人“瀚海耕綠、披綠生金”的綠色史詩(shī)。

治沙:“紅色公牛”成“綠色沃土”

烏蘭布和沙漠地處內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市和阿拉善盟境內(nèi),總面積約1萬(wàn)平方公里,這個(gè)生命禁區(qū)同時(shí)也是“奶源天堂”。

2009年,蒙牛旗下圣牧組織了一批專家實(shí)地勘探,決定要發(fā)掘得天獨(dú)厚的奶源圣地。“緯度上,這里處于北半球最佳奶源帶,每年日照時(shí)間能達(dá)到3000多小時(shí),紫外線清澈,大沙漠反而隔離了工業(yè)污染和病毒傳播,成為了純天然的‘隔離帶’。”圣牧人員表示。

“攜鏟帶鍬走黃沙,瀚海陰山處處家”。400余個(gè)治沙人,義無(wú)反顧地踏上了人沙交戰(zhàn)的最前線。

“沒有電,沒有水,歷盡千辛萬(wàn)苦種出來(lái)的玉米苗被一場(chǎng)風(fēng)沙全部摧毀,當(dāng)年補(bǔ)種了四茬全部無(wú)一幸免……”,回憶起和“紅色公牛”的初次交手,大家都?xì)v歷在目。極為惡劣的氣候條件和嚴(yán)重匱乏的基礎(chǔ)設(shè)施,讓員工的衣食住行都無(wú)從保障,治沙工作就更無(wú)從談起。

“當(dāng)時(shí)只能自己搭帳篷睡在沙漠上,睡一宿一睜眼,滿嘴是沙子,那些細(xì)的粉塵就直接吸進(jìn)肺里頭了”,當(dāng)時(shí)的電工康喜成告訴我們,“就沙吃面”、“爬樹找信號(hào)”都是家常便飯。

可再大的風(fēng)沙終究刮不走治沙人。修路、架電,一切都從零開始,讓沙漠里的人煙實(shí)現(xiàn)“從零到一”。架電277.9公里,修路193.3公里,修建蓄水庫(kù)11座…… 當(dāng)看到這些數(shù)字時(shí),我們也仿佛觸摸到前輩們用青春接續(xù),為治沙工作不斷增添的可能性。

篳路藍(lán)縷,扎根沙漠,一切為了“瀚海耕綠”的“一棵草”;左手種草,右手科學(xué),蒙牛治沙人讓大漠“變了顏色”。

為了耕綠工作的開展,治沙團(tuán)隊(duì)咨詢了多位農(nóng)牧業(yè)、沙產(chǎn)業(yè)的科技專家,因地制宜地規(guī)劃系統(tǒng)化的耕綠體系,“益草則草,益林則林”,采用旱生喬木、沙生灌木、多年生牧草與一年生牧草相結(jié)合的方法,迎頭撞上無(wú)數(shù)險(xiǎn)阻。

干旱貧瘠的沙土,讓種草工作無(wú)從下手,他們就把大沙丘推平,摻上有機(jī)肥;沒有水,就設(shè)法把凌汛期排放至沙漠中的黃河水引入基地,均衡地下水的使用;風(fēng)沙大,就創(chuàng)造牛糞輔地固沙的方法,讓牛糞與沙土混合形成膠質(zhì),將“一盤散沙”變成沃土。

在人員、資金窘迫的沙漠里,他們用推土機(jī)改裝,自研出比原裝設(shè)備還好用的深松機(jī);不明白大型指針式噴灌機(jī)的部署,風(fēng)沙呼嘯中,技術(shù)人員就靠對(duì)講機(jī)聯(lián)絡(luò),頂著著迷路的風(fēng)險(xiǎn),一點(diǎn)點(diǎn)勘探完茫茫大漠,部署下92個(gè)指針式噴灌機(jī)。“現(xiàn)在這些幾百畝的牧草圈,都受益于當(dāng)時(shí)的噴灌機(jī),其中艱難,你們想象不到”,在一個(gè)龐大的圓形草場(chǎng),當(dāng)時(shí)的技術(shù)經(jīng)理許濤告訴我們。

路途上,一大片不甚規(guī)整的防護(hù)林格外惹眼,背后卻是耕綠的一路艱辛。當(dāng)時(shí)的技術(shù)經(jīng)理劉安君解釋道,“那時(shí)候白天的風(fēng)沙大,只能晚上種樹,每人一個(gè)手電筒,打著種下這些防護(hù)林,因?yàn)橥砩峡床磺宄?所以種的不整齊”。

就這樣,蒙牛圣牧先后種下沙生樹木9700多萬(wàn)棵,改造沙漠面積200多平方公里,讓桀驁不馴的“紅色公牛”溫順下來(lái)。如今沿路而行,只見一望無(wú)際的苜蓿、玉米、燕麥草勃勃生長(zhǎng),鳥語(yǔ)花香,涂抹出一幅綠色圖畫。

有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈:治沙哺業(yè),沙漠中種出有機(jī)好奶

以耕綠汲取奶源寶藏,蒙牛集團(tuán)打造有機(jī)全產(chǎn)業(yè)鏈,詮釋治沙哺業(yè)的真諦。

“瀚海耕綠”營(yíng)造的有機(jī)環(huán)境,早已歷歷在目。曾經(jīng)黃沙滾滾,如今沃野田疇。干燥純凈的沙漠性氣候、豐沛天然的地下水,都為“奶牛烏托邦”提供了絕佳舞臺(tái)。

走進(jìn)牧場(chǎng)時(shí),只看到奶牛們稀稀落落地在沙地上里撒歡,幾只犢牛還喜歡往身邊拱,還有很多奶牛躲在牛棚里避暑,棚內(nèi)的風(fēng)扇和噴水系統(tǒng)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),環(huán)境超過奶牛適應(yīng)溫度,就會(huì)自動(dòng)開啟降溫模式。工作人員介紹道,這里的23座牧場(chǎng)里養(yǎng)了11萬(wàn)頭牛,每一頭都享受著有機(jī)食物和精心照料。

每一頭牛吃的是自產(chǎn)的全有機(jī)餐。牧場(chǎng)之外的22萬(wàn)畝無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)轉(zhuǎn)基因的有機(jī)草場(chǎng),讓玉米、燕麥和苜蓿“三件寶”直供奶牛餐桌。

隨工作人員走入寬敞涼爽的牛棚,只見許多奶牛慵懶地躺臥在沙床上休憩。據(jù)介紹,這是沙漠自產(chǎn)干沙鋪床,既柔軟舒服,又干燥不易滋生細(xì)菌,還有著預(yù)防奶牛乳房炎的奇效,“我們還有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、保健醫(yī)構(gòu)成的后勤天團(tuán),保障每頭牛超級(jí)到位的牛福利,讓它們產(chǎn)出開心的好奶”。

除了探秘的觀光客以外,運(yùn)輸?shù)哪坦捃囀悄翀?chǎng)的另一常客。所有擠好的奶,都通過管道注入奶罐車,2個(gè)小時(shí)之內(nèi),就會(huì)被送往加工廠,在那里,蒙牛引進(jìn)頂級(jí)設(shè)備,遵循最嚴(yán)格的品控要求,保證最嚴(yán)格的殺菌環(huán)境。

在加工廠中,入庫(kù)、過濾、消毒、檢驗(yàn)、灌裝…… 數(shù)字流程管控的生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)行著,最終生產(chǎn)出一袋袋高品質(zhì)的有機(jī)奶成品。

可持續(xù)發(fā)展:創(chuàng)造環(huán)境價(jià)值,構(gòu)建綠色屏障

蒙牛攜圣牧瀚海耕綠,還推進(jìn)當(dāng)?shù)氐目沙掷m(xù)生態(tài)繁榮,創(chuàng)造出巨大的環(huán)境價(jià)值。

從黃沙漫天,到綠草如茵,這里的沙漠輻射量較20世紀(jì)80年代減少了40%-45%,沙塵量減少了80%-90%,平均風(fēng)速減低21.41%,每年流入黃河的沙量減少30萬(wàn)噸。

據(jù)科學(xué)測(cè)算,蒙牛的烏蘭布和治沙實(shí)踐,未來(lái)30年預(yù)計(jì)可固碳110萬(wàn)噸,不僅為當(dāng)?shù)氐幕哪C合防治,做出突出貢獻(xiàn);還為阻止風(fēng)沙進(jìn)入京津冀,筑牢綠色屏障。