稱唐僧為“御弟”的李世民，一代梟雄，日夜操勞國事，口干舌燥，心煩氣亂，服用了上百種藥膳后均不見效果。御醫(yī)和滿朝文武束手無策，正在官員焦慮不安之時，西天取經(jīng)多年未歸的圣僧唐三藏終于功德圓滿取回了真經(jīng)，順便還給太宗帶回來一個廣泛流傳于后世的絕世秘方秋梨膏的原型配方，這個西域?qū)さ妹胤绞怯美妗⒎涿邸⒓案鞣N秘制中草藥配伍熬制的蜜膏終于治好了皇帝的病，唐太宗也將秋梨膏視為日常保健的食品、養(yǎng)生的“法寶”，還曾把它作為恩賜賞給屢立奇功的賢相魏征。從此這道妙方成了宮廷秘方，一時也成了權(quán)貴地位的象征。在唐朝的《本草求原》中秋梨膏則正式出現(xiàn)，史書將其稱之為“秋梨蜜膏”。 直到清朝流入民間，我們后人們才得以享用。

恩濟堂秋梨膏，一直沿襲宮廷配方，并將其與現(xiàn)代高科技工藝精制而成,風(fēng)味獨特,是老少皆宜的飲品。恩濟堂以精選的秋梨，首選當(dāng)然是北京地道的京白梨梨種，沒有京白梨的時候也選用其他優(yōu)質(zhì)梨種，比如說鴨梨、雪梨等等作為原料，配上其他的一些止咳祛痰，生津潤肺的藥食同源原料，這種秋梨膏就是由這些藥食同源的材料，精心的熬制而成的藥膳，臨床上常常用于治療陰熱、熱燥、傷津，導(dǎo)致的肺熱、煩渴病癥，包括干咳無痰或者咳血，或者痰比較粘稠，或者是大便干燥等等，這種燥性的燥癥。秋梨膏過去是宮廷專用的一種藥膳，直到清朝才流到民間，尤其在北京，制作這種秋梨膏的歷史比較久遠(yuǎn)了，是北京傳統(tǒng)的特產(chǎn)。

我國最早的藥典《黃帝內(nèi)經(jīng)》就記載:“秋冬養(yǎng)陰，陽消陰長”，秋冬天氣干燥，而肺喜潤而惡燥,因此燥邪最易傷肺，故秋冬天保養(yǎng)身體應(yīng)以養(yǎng)肺為先。后來的《本草綱目》把梨子的功效則直接標(biāo)注為：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，由此可見，我國先人很早就發(fā)現(xiàn)了梨子的潤肺之效。一直到現(xiàn)在，我國民間還流傳著“秋吃梨，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的諺語。秋梨膏是秋季的養(yǎng)生佳品，作為宮廷秘方，它的由來可是有些神秘色彩。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，壓力大，所以我們在日常經(jīng)常會看到一些人氣管不適，對于上火的人們來說更是難受。干燥的氣候加上身體的不適很容易引發(fā)身體其他并發(fā)癥的出現(xiàn)，恩濟堂秋梨膏作為藥膳，能夠很好幫助我們身體降火，同時其純天然的配方，并無其他任何副作用，還能夠很好的幫助我們度過干燥容易上火的秋冬季。秋梨膏對于一些氣管不適的患者來說是非常有幫助的。秋梨膏對咽炎有一定的療效。另外，秋梨膏的主要功效是潤肺止咳，生津利咽，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。

說了秋梨膏的功效，肯定會有不少人疑惑，秋梨膏到底是藥品還是藥品啊？在這里跟大家科普下：秋梨膏屬于食品！但是由于我國西醫(yī)發(fā)展較晚，而中醫(yī)有幾千年的發(fā)展歷史，所以從中醫(yī)上來說：很多原料既是食材，又是藥材，比如說水果山楂，還有平時做飯?zhí)焯煊玫降慕莶韬鹊纳姐y花，以及吃的山藥，大杏仁，這些根據(jù)國家衛(wèi)計委公布的《藥食同源原料目錄》，都同時屬于食品和中藥原料，俗稱藥膳。因此，人群中忙忙碌碌一整天的你，最是需要一碗熱氣騰騰、甘甜美味的恩濟堂秋梨膏來卸下疲憊吧！