茶之為飲，素為風(fēng)雅。漢唐盛世是茶文化登峰造極的重要時(shí)期，茶藝、茶道等特色中華傳統(tǒng)茶文化發(fā)展迅速，歷經(jīng)千百年，那些在歷史上留下濃墨重彩印記的茶美學(xué)理念也流傳至今，伴隨著茶文化“社交化”的趨勢(shì)，強(qiáng)調(diào)強(qiáng)視覺(jué)、多話題的社交空間性，茶文化美學(xué)空間也成了中國(guó)千年茶文化和吟賞風(fēng)雅的好去處。

11 月 9 -12 日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園主辦的“鳳凰單叢茶”漢唐博物茶文化美學(xué)空間在北京市國(guó)家會(huì)議中心絕美呈現(xiàn)。

本次“鳳凰單叢茶”漢唐博物茶文化美學(xué)空間，融合了漢唐美學(xué)茶文化精粹，打造漢唐風(fēng)韻的特色飲茶唱詩(shī)環(huán)境，通過(guò)重返文人雅士生活方式，再現(xiàn)情境演繹，鳳凰單叢茶品鑒會(huì)、潮州工夫茶茶藝展示等高端茶事雅集精彩上演，于一片“形”“色”“香”“味”中縱享茶韻。

鳳凰單叢茶，源自潮州市鳳凰山脈地區(qū)一帶，以“甘、醇、香、韻”而聞名，備受茶客喜愛(ài)。鳳凰單叢茶作為在天然生態(tài)環(huán)境中孕育的優(yōu)質(zhì)種類(lèi)資源，獨(dú)具有“天然花香”和“特殊叢韻”的品質(zhì)特征，是中國(guó)六大茶類(lèi)中，芳香物質(zhì)含量最為豐富的茶類(lèi)，按各自獨(dú)特的香、蜜、韻特征劃分，主要包括黃枝香、芝蘭香、蜜蘭香、桂花香、玉蘭香、姜花香、夜來(lái)香、茉莉香、杏仁香、肉桂香等十大香型以及其他香型，素有“茶香之王”的美譽(yù)。

鳳凰單叢茶外形肥碩油潤(rùn)，香氣濃郁雋永，湯色清澈明亮，滋味醇和柔爽、回甘悠長(zhǎng)。除了自身硬件條件的出類(lèi)拔萃，其采制工藝也十分考究，精加工的炭焙工藝，從火候溫度的把控，到時(shí)間長(zhǎng)短的調(diào)節(jié)，步步講究精工細(xì)作，因此才成就了鳳凰單叢的一樹(shù)一香，一樹(shù)一味。

“高端單叢喝樅馫”品鑒會(huì)

正是秋風(fēng)品茗時(shí)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茶藝師們向茶友們生動(dòng)講述了鳳凰單叢茶的由來(lái)、特點(diǎn)以及沖泡技巧等知識(shí)，并現(xiàn)場(chǎng)展示了精彩的茶藝表演。茶香交織，馥郁持久，茶友們細(xì)細(xì)品味了鳳凰單叢茶獨(dú)特香氣、口感，對(duì)其贊不絕口。此次活動(dòng)讓茶友們對(duì)鳳凰單叢有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)，切身體驗(yàn)和感受到了潮州工夫茶的獨(dú)特魅力。

“鳳凰單叢茶”阿中合作與發(fā)展友好代表團(tuán)專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì)

鳳凰單叢敬天下，工夫茶里品中國(guó)。本次活動(dòng)特別邀請(qǐng)了中華文化促進(jìn)會(huì)副主席、中國(guó)·海灣阿拉伯國(guó)家創(chuàng)博會(huì)組委會(huì)主席、中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)名譽(yù)副主席姚賽；阿中合作與發(fā)展協(xié)會(huì)主席卡西姆.特法利作為嘉賓出席并發(fā)表致辭。

他們現(xiàn)場(chǎng)品鑒了鳳凰單叢茶，對(duì)鳳凰單叢茶的獨(dú)特風(fēng)味和潮州工夫茶的制作技藝給予了高度評(píng)價(jià)，大家圍繞鳳凰單叢茶展開(kāi)交流對(duì)話，共同感受中華傳統(tǒng)茶文化的博大精深。

共品茶香茶韻、共享美好生活。品鑒會(huì)后還安排了一場(chǎng)潮州工夫茶茶藝表演和茶和天下·禮樂(lè)大典表演。此次活動(dòng)不僅讓嘉賓們深刻體驗(yàn)到了鳳凰單叢茶“茶香之王、王者之香”的獨(dú)特魅力，同時(shí)也為弘揚(yáng)我國(guó)茶文化、促進(jìn)中外茶文化交流做出了積極的貢獻(xiàn)。

“相約十大單叢  獨(dú)享自尊體驗(yàn)”品鑒會(huì)

本次品鑒活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)由茶藝師為現(xiàn)場(chǎng)茶友們進(jìn)行了潮州工夫茶茶藝表演，隨后邀請(qǐng)了東方國(guó)藝茶文化研習(xí)院院長(zhǎng)、北京東方國(guó)藝文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事熊志惠老師為大家詳細(xì)介紹了鳳凰單叢茶的起源、歷史、品種以及獨(dú)具特色的制作工藝，并為大家分享了單叢茶的品鑒技巧以及如何品味茶湯的色澤、香氣、滋味和回甘等干貨。品茗環(huán)節(jié)，鳳凰單叢茶入口，鮮爽甜醇、回甘生津、濃郁持久，清幽芬芳，受到了大家的頻頻稱(chēng)贊和一致好評(píng)。此次活動(dòng)不僅讓茶友們了解了鳳凰單叢茶文化的歷史和精髓，還讓他們感受到了潮州工夫茶藝的美妙和內(nèi)涵。

本次“鳳凰單叢茶”漢唐博物茶文化美學(xué)空間以茶文化+茶空間作為茶文化交流聚集地，營(yíng)造出一種典雅古樸的氛圍，讓大家感受到了鳳凰單叢茶文化千年傳承、歷久彌香的獨(dú)特魅力，提升了鳳凰單叢茶區(qū)域公用品牌知名度。未來(lái)，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將在挖掘弘揚(yáng)鳳凰單叢茶文化上接續(xù)發(fā)力，為“鳳凰單叢茶”區(qū)域公用品牌賦能，不斷提升鳳凰單叢茶品牌影響力，推動(dòng)鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的“快車(chē)道”。