2024年臘八節，三米粥鋪1500+門店迎來開門紅！臘八節單日，三米粥鋪全國門店訂單量突破50萬，實收突破1千萬！訂單量日環比增幅106%，周環比增幅126%，總實收日環比增幅145%，總實收周環比增幅162%。從外賣后臺數據來看，三米粥鋪幾十家門店當日銷量突破1000單，線上雙平臺單量突破2000單，當日銷量大幅度超過其他中式快餐品牌，領跑粥品類行業！

      臘八節是粥品牌一年中最重要的日子之一，堪稱粥品類的“雙十一”，每逢臘八前后，幾乎所有的粥店都是從早忙到晚，全平臺處于爆單狀態。今年，三米粥鋪以“臘八粥味濃，新歲正當鴻”為臘八節日主題，推出“當鴻臘八粥”，全網爆賣，這一場臘八節的營銷戰，三米粥鋪其實已經籌備許久！

      01 全新升級配方，大獲消費者好評

      對比市面上的八寶粥，三米粥鋪最近幾年推出的“拾全臘八粥”大獲好評。三米粥鋪針對臘八粥進行了全面的配方升級，精選10種原料，搭配大米和糯米進行熬煮制作，在加料20%的基礎上不加價，搭配秘制配方，口感層次更豐富，粥體質地濃稠，色香味俱全。升級配方的臘八粥用料扎實，喝起來味道更純正。

      本次臘八節，圍繞著“臘八粥味濃，新歲正當鴻”的節日主題，推出“當鴻臘八粥”單品和萬事“粥”到、“粥”到福到兩款套餐，不僅將臘八節喝碗臘八粥的傳統進行了很好的傳承，更是賦予了臘八粥新的祝福寓意，喝碗“當鴻臘八粥”，新年開啟好運正當鴻！借此來傳遞三米品牌對消費者的祝福，受到了消費者的認可和好評！

      02 擴大品牌傳播聲量，持續賦能加盟商

      在今年的臘八節期間，三米粥鋪營銷不斷，三米粥鋪美團官方外賣賬號在臘八專場活動期間，直播觀看人數達到21W+次，全天直播不停歇，引導用戶下單，助力粉絲銷售轉化。

      不僅如此，在互聯網短視頻平臺，臘八節前期，三米粥鋪品牌總部聯合三米加盟商，進行了臘八節短視頻矩陣推廣，“香腸嘴姐”火出圈，魔性的特效搭配洗腦的聲音，在抖音短視頻平臺小火了一把，單條短視頻冷啟動自然播放量逼近30萬，有效的進行了網絡端的品牌強化與傳播。

      03 精細化運營，助力門店業績翻番

      臘月初，三米粥鋪全國外賣門店已經完成了臘八節的氛圍布置，早早換上了“臘八皮膚”，將臘八節喝粥的氛圍感拉滿，促進臘八粥轉化。搭配線下臘八節包材，打造濃濃的臘八過節儀式感。

      節前，三米粥鋪總部的經營顧問提前對自己所負責的區域進行專享培訓知識，從出餐、打包再到店鋪管理等，幫助門店在爆單來臨前鞏固操作標準，同時經營顧問根據門店日常經營銷售情況，幫助全國不同地區不同門店制定合理的備貨計劃和人員統籌分工，為臘八節爆單到來做好準備。

      不僅如此，為了更好地進行經驗分享，幫助加盟商做好臘八節準備，三米粥鋪總部邀請到了去年臘八節的表現優異加盟商老板，針對新手老板進行臘八節前的備戰準備，通過線上直播的方式，從線上到線下等多個板塊，與各位老板進行深入的溝通交流，幫助各位新手老板做好臘八大戰的前期籌備工作，全國數百名加盟商老板收看了直播，真實有效的經驗分享讓各位老板受益良多。多位加盟商表示，前期的直播分享很有效，很多經驗的分享都在這次臘八節中實操運用了，因為前期做了充分的培訓和準備，讓他們能夠在臘八節當天在爆單情況下依舊可以穩定出餐！

      目前，品牌的營銷越來越卷，傳統節日作為全社會的“特殊日子”，是大眾的“記憶坐標”，給人群和市場注入興奮劑，營造更有活力的勢頭和氛圍。臘八節作為粥品牌的大節日，三米粥鋪借勢為加盟商賦能導流，強化了三米粥鋪品牌形象的同時助力加盟商門店業績翻番。

      持續突破，穩步向前，新年的這一場“臘八開門紅”，讓三米的加盟商們面對新的一年士氣十足，信心滿滿。新的一年，三米粥鋪也將堅持“讓勞動創業者過上幸福生活”的使命，為加盟商持續賦能，真誠開放，利他共生。