3月28-30日，良之隆·2024第十二屆中國(guó)食材電商節(jié)在武漢國(guó)博中心舉行，龍大美食董事長(zhǎng)楊曉初于3月27日出席開幕啟動(dòng)儀式。預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)和國(guó)際連鎖加盟展同步開啟，一城三展打造國(guó)內(nèi)食餐行業(yè)新盛事。三展規(guī)模高達(dá)27萬(wàn)平方，5千多家參展企業(yè)帶來肉禽、水產(chǎn)、火鍋食材、調(diào)味品及農(nóng)產(chǎn)品土特食材、各類預(yù)制食材等8萬(wàn)余款食材及設(shè)備產(chǎn)品和連鎖加盟商家。

龍大美食攜龍大鮮食記拇指腸、梨鄉(xiāng)炸肉、德式爆汁烤腸等新品精彩亮相，為廣大餐飲鏈上下游客戶和專業(yè)觀眾提供高品質(zhì)健康飲食解決方案。在同期舉辦的“第四屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”上，公司榮獲“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”殊榮，白水肥腸獲得“2024年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)，這不僅是對(duì)“一體兩翼”戰(zhàn)略發(fā)展方向的認(rèn)可，也是對(duì)公司促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一種激勵(lì)。

打造多元場(chǎng)景，展區(qū)人氣火爆

此次展會(huì)，龍大美食以多樣化的展位功能區(qū)劃分，用燈箱、冷柜、烹飪樣品、菜模、試吃品鑒等形式全方位展示不同業(yè)務(wù)板塊的產(chǎn)品矩陣，展區(qū)人頭攢動(dòng)。

在產(chǎn)品展示上，紅燒肥腸、蘿卜絲肉丸、椒香酥肉、龍大鮮食記肉腸、金湯酸菜魚、水煮肉片、厚切豬排等熱門產(chǎn)品匯集。同時(shí)，本次展會(huì)特辟大客戶定制產(chǎn)品專區(qū)，展示烤腸、培根等系列產(chǎn)品在披薩、漢堡、三明治等西快渠道產(chǎn)品中的場(chǎng)景應(yīng)用。

龍大美食擁有一套完善的客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，通過對(duì)大客戶提供產(chǎn)品全生命周期管理服務(wù)，滿足客戶對(duì)新品研發(fā)和產(chǎn)品品質(zhì)的需求。

在客戶洽談區(qū)，對(duì)公司業(yè)務(wù)及產(chǎn)品興趣濃厚的客戶在此與業(yè)務(wù)人員做深入溝通，通過對(duì)“一體兩翼”戰(zhàn)略下研發(fā)、產(chǎn)能、渠道布局的深入了解，以及對(duì)公司發(fā)展食品業(yè)務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)了解，形成較強(qiáng)的合作意向。

在美食品鑒區(qū)，研發(fā)人員為現(xiàn)場(chǎng)觀眾烹飪酥肉類、丸子類、烤腸類等產(chǎn)品，美食吸引讓展區(qū)人流如織。通過與工作人員就原材料等成分配比的透明化溝通，提升了觀眾對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的信任度。

四款新品首發(fā)，新味道開辟新賽道

本次展會(huì)，龍大美食首發(fā)四款新品。在聚焦核心大單品品類的基礎(chǔ)上，開辟油炸小食新賽道，上市龍大鮮食記拇指腸和梨鄉(xiāng)炸肉兩款新品，與蘿卜絲肉丸和小酥肉形成油炸小食產(chǎn)品新矩陣。

去年，借力于西快渠道大客戶的拓展，公司的烤腸類產(chǎn)品銷量快速增長(zhǎng)，突破億元大關(guān)。公司持續(xù)延伸西快渠道產(chǎn)品的推廣，在大客戶定制基礎(chǔ)上精選優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，打造流通渠道產(chǎn)品矩陣。本次展會(huì)上推出的辣味和黑椒味兩款德式爆汁烤腸，與培根、厚切豬排形成產(chǎn)品矩陣，打造西快渠道資源整合優(yōu)勢(shì)。

大量觀眾駐足展區(qū)品嘗產(chǎn)品，四款新品也收獲了源源不斷的點(diǎn)贊和好評(píng)。“你們這個(gè)梨鄉(xiāng)炸肉也太好吃了，感覺肉量很足，有嚼勁”，一位觀眾在品鑒后對(duì)工作人員說道。

目前，龍大美食已經(jīng)打造了肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列等億元級(jí)、千萬(wàn)元級(jí)的大單品矩陣。其中，肥腸系列產(chǎn)品已突破3億元的體量。未來，將持續(xù)圍繞肉類原料的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)，打造品類大單品的同時(shí)，拓展油炸小食、西快流通渠道等不同場(chǎng)景產(chǎn)品矩陣的打造，布局產(chǎn)品第二增長(zhǎng)曲線。

技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新 品質(zhì)引領(lǐng)未來

近年來，隨著國(guó)民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，在食品行業(yè)市場(chǎng)體量日益擴(kuò)大的同時(shí)，伴隨著對(duì)品質(zhì)消費(fèi)需求的不斷提升。

28年來，龍大美食始終堅(jiān)持用好品質(zhì)鍛造好味道，用現(xiàn)代化先進(jìn)工藝技術(shù)推動(dòng)中華菜肴的口味復(fù)原。在多年的生產(chǎn)過程中，公司建立了“食品生產(chǎn)安全12道工序”，從原料采購(gòu)、質(zhì)量檢測(cè)到冷鏈存儲(chǔ)、即時(shí)零售，嚴(yán)守食品安全關(guān)，實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌的全過程把關(guān)。

旗下子公司杰科檢測(cè)是國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，專業(yè)從事食品安全檢測(cè)，擁有農(nóng)藥殘留、微生物檢測(cè)等多項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用新型專利。其依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)公司原料、半成品、成品和輔料進(jìn)行全方位質(zhì)量檢測(cè)。

在不斷強(qiáng)化的品質(zhì)、品控安全體系下，龍大美食將持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣，以多元化渠道拓展和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能釋放，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以品質(zhì)引領(lǐng)未來。