迎合目標市場消費者的綜合用餐需求是餐飲品牌成功的必要條件，而對于扎根中國市場的西餐品牌而言，口味調適無疑更為重要也更為不易。面對中西食客截然不同的飲食文化傳統，西餐品牌自然不能盲目奉行“拿來主義”，異域美食在地化就成為必由之路，而王品牛排便深諳此道。從1993年推出第一款在地化牛排“王品牛排(原臺塑牛排)”至今，王品牛排一直專注于打造更適合“中國胃”的西式佳肴，力求實現中西方美食文化的深度融合，通過跨文化的美食碰撞為中國食客帶來別具一格的舌尖體驗。

食材用心甄選，賣相精雕細琢，國風法餐不僅通過精心的美學設計讓法式浪漫與中華多元的地域文化風貌躍然于菜品品相上，還以地道食材真正展示出原生的中法風味。色香兼具的創新佳肴僅僅是看一眼便惹人垂涎，一口下去更是多重享受、唇齒留香，中法美食精華的薈萃讓人仿佛沐浴于塞納河畔的晚風，又像流連在四月江南的煙雨中，驚艷的視覺體驗和豐富的味覺層次相得益彰，宛若在食客的心尖奏響一首古典與浪漫和諧交融的共鳴曲。

在餐飲市場競相“內卷”和Z世代強勢崛起的今天，為“新”買單，為“心”付費成為消費的關鍵詞。王品牛排三十年垂直深耕，恪守跨文化餐飲融合的理念宗旨，于餐品上持續推陳出新，無形中也與新時代消費潮流不謀而合，同時也為“喜新”“嘗鮮”的時代新勢力搭建了一條可以同時品嘗西方的浪漫與東方的雅致的橋梁。

“茍日新，又日新，日日新。”王品牛排融合創新的步履不會止步于此，未來仍將秉持著為中國顧客創造超凡的專屬西式用餐體驗的信念，以“更好的牛排，犒賞更好的我們”的匠心精神推出更多精心烹飪的西餐精品，實現與廣大食客的“雙向奔赴”。唯有愛與美食不可言棄，在這個“是愛，是暖，是希望”的人間四月天，王品牛排期待與您相識，攜手共赴下一個“十年之約”。

國風獻禮 -產品介紹

蜀風翠竹烏龍*杠上開發

源自四川的二荊條辣椒，清朝時貴為皇家貢品，見證了川菜的輝煌。王品將這一傳奇食材與濃郁巧克力巧妙結合，再配以清新的青竹烏龍茶——“杠上開發”以獨特而大膽的風味，向川蜀豁達且熱情的美食文化致敬。

宮廷板栗烤鴨派*法式鴨肝慕斯

靈感源自北京烤鴨，主廚匠心選用肉質鮮美、香氣四溢的法式油封鴨腿制成板栗鴨肉派。而那經過十年白蘭地增香的鴨肝慕斯，輕柔地與“驢打滾”交織一起，不僅增添了一抹法式風情，更在口感上帶來絲滑享受。

鮮椒醬豆皮*凱撒沙拉

金黃而酥脆的豆皮，宛如盛開的金色花朵，象征著富饒與繁榮。精心烹制的鱈魚火腿糍粑，巧妙地在傳統與現代的味覺之間架起橋梁，引領味蕾跳躍于時光的兩端。

在品嘗這獨特的“東方凱撒”時，不妨輕輕淋上我們獨創的鮮椒奶酪醬，它的獨特風味將為這道菜增添一層令人難以抗拒的魅力。

蓮子蓮藕*伊比利亞肋排湯

精選橡果飼養100%純種伊比利亞豬肋排，搭配風味獨特的西班牙火腿，我們以西方的食材精髓，重新演繹了一道深受東方文化熏陶的傳統佳肴——排骨蓮藕湯。

海派臻味八寶*海陸大餐

在這道別出心裁的佳肴中，我們的主角是融合了海派風情的“新八寶醬”、鮮嫩多汁的菲力牛排，以及肉質鮮甜、口感彈牙的黑虎蝦。

當它們相遇，便誕生了一道中西合璧的海陸大餐。

胡同杏仁麻醬*肋眼牛排

二八醬，帶有濃郁的堅果香氣和微微的甜味，能為牛排增添東方的細膩與醇厚;韭菜花醬則以其獨特的辛辣和鮮香，為肋眼牛排帶來一股清新的田野風味。

這種搭配不僅是口味上的疊加，更是獨特的東西方美食的和諧對話。

小籠包*豆乳意式奶凍

這道創意十足的甜品，是對江南小籠包的一次創新。豆乳的清香淡雅與奶凍的絲滑濃郁交織，輔以香草奶油和桂花栗子餡的小籠包，顏值與美味并存。

冰糖葫蘆*巴斯克

想象一下，“冰糖葫蘆”與“巴斯克”跳起了甜蜜的探戈，洛神花分子泡泡在空中輕盈飄灑，而黑加侖雪芭則在一旁吹著清涼的口哨……這款甜品，就像一場味覺的狂歡派對，酸甜、醇厚、輕盈與冰爽交織，帶你領略舌尖上的環球旅行!