認(rèn)知比勤奮更重要！

賽道比努力更重要！

方向比方法更重要！

當(dāng)下，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，高質(zhì)量發(fā)展是建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)。

而餐飲酒店行業(yè)，面對當(dāng)下激烈的內(nèi)卷和競爭以及不確定的市場環(huán)境，不懂行、不專業(yè)、不職業(yè)的餐飲企業(yè)已經(jīng)出局，未來餐飲酒店競爭將更加激烈，唯有順應(yīng)國家發(fā)展趨勢，通過高質(zhì)量發(fā)展，方能贏得市場和未來。

2024年3月，中成偉業(yè)以餐飲酒店高質(zhì)量發(fā)展為主旋律，在全國11大城市分別舉辦3場大型峰會，5場專場課程，共計(jì)1萬+餐飲酒店人參加學(xué)習(xí)。通過3場峰會布局起點(diǎn)，明確方向，結(jié)合產(chǎn)品高質(zhì)量增利潤，營銷高質(zhì)量助經(jīng)營，宴會高質(zhì)量破壁壘，分配高質(zhì)量共富裕四大主題專場，全方位助力餐飲酒店業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展，提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，打造企業(yè)持續(xù)的盈利能力。

一．《開局第一課》峰會-布局起點(diǎn)

識局才能破局，布局才能勝局！3月5-7日，中成偉業(yè)《開局第一課》峰會在浙江杭州圓滿落幕。峰會通過經(jīng)營定模布開局、季度啟戰(zhàn)贏開局、營銷助力爆開局和產(chǎn)品革新鎖開局四大主題分享，助力酒店餐飲人用高質(zhì)量“干法”找到信心，找到團(tuán)隊(duì)，布控起點(diǎn)，贏在開局。

二．《開局2024·高質(zhì)量發(fā)展》峰會-明確方向

3月19-21日、26-28日，中成偉業(yè)《開局2024·高質(zhì)量發(fā)展》峰會于新疆烏魯木齊、湖南長沙圓滿落幕。本次峰會通過《用工高質(zhì)量提人效》、《模式高質(zhì)量促發(fā)展》、《營銷高質(zhì)量開門紅》、《宴會高質(zhì)量破壁壘》、《分配高質(zhì)量共富裕》、《產(chǎn)品高質(zhì)量增利潤》、《管理高質(zhì)量強(qiáng)競爭》、《服務(wù)高質(zhì)量塑口碑》八大主題分享，助力酒店餐飲人明確2024年高質(zhì)量發(fā)展布局與方向，為餐飲企業(yè)構(gòu)建銅墻鐵壁長青系統(tǒng)。

三．《菜單專場》-產(chǎn)品高質(zhì)量增利潤

一本好菜單，利潤翻一番！3月5-7日，中成偉業(yè)《大國餐飲·菜單革命》專場于廣東佛山圓滿落幕；5-7日、18-20日，中成偉業(yè)《菜單工程·利潤專場》于江蘇溧陽和北京圓滿落幕。

《大國餐飲·菜單革命》專場通過《菜單革命-產(chǎn)品定位》、《菜單變革-搶占市場》、《聚焦爆品-多元增收》、《廚政操盤-品質(zhì)變現(xiàn)》、《明檔變革-菜單定位》五大主題分享，助力企業(yè)增營收，提毛利，降費(fèi)用，升利潤！

《菜單工程·利潤專場》通過四大主題分享，讓企業(yè)菜單更賺錢！

1.通過設(shè)計(jì)萊品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化菜品銷量、提升企業(yè)毛利3-5%；

2.利用產(chǎn)品塑造包裝，打造區(qū)域名片；

3.利用4D現(xiàn)場管理體系，讓員工效率提升，人工成本降低，成本降低3-5%；

4.用財務(wù)數(shù)據(jù)指導(dǎo)經(jīng)營數(shù)據(jù)，提升利潤3-5%。

四．《現(xiàn)金為王·營銷專場》-營銷高質(zhì)量助經(jīng)營

營銷決定客戶回幾次頭！3月11-13日、14-16日，中成偉業(yè)《現(xiàn)金為王·營銷專場》分別于山東濟(jì)南和重慶圓滿落幕。課程通過六大篇章實(shí)戰(zhàn)分享，助力餐飲企業(yè)經(jīng)營變革，推動企業(yè)爆破增收。

1.啟戰(zhàn)篇健全機(jī)制布局造勢；

2.實(shí)戰(zhàn)篇實(shí)戰(zhàn)搶單鎖定客戶；

3.管理篇強(qiáng)化客管激活消費(fèi)；

4.規(guī)劃篇布局全年增收戰(zhàn)術(shù)；

5.方案篇百萬增收方案解析；

6.增收篇產(chǎn)品多樣巧促增收。

五．《績效戰(zhàn)略·激勵專場》-分配高質(zhì)量共富裕

員工干什么？怎么干？用什么狀態(tài)干？都是由企業(yè)的薪酬績效決定的！3月11-13日、18-20日，中成偉業(yè)《績效戰(zhàn)略·激勵專場》分別于安徽合肥和黑龍江哈爾濱落幕。課程通過企業(yè)五大激勵機(jī)制的分享，推動餐飲企業(yè)收益結(jié)構(gòu)改革，有效激活組織、盤活人。

六．報喜千家宴《百團(tuán)大戰(zhàn)》-宴會高質(zhì)量破壁壘

宴會酒店，億起贏賺！3月19-21日，中成偉業(yè)報喜千家宴《百團(tuán)大戰(zhàn)》于上海圓滿落幕。課程圍繞“戰(zhàn)”字，通過戰(zhàn)市場、戰(zhàn)口碑和戰(zhàn)軍心三大主題分享，布局餐飲酒店贏銷戰(zhàn)隊(duì)突圍，打造餐飲宴會市場超級吸金壁壘，打響2024第一季度宴會贏銷大戰(zhàn)。

中成偉業(yè)深耕酒店餐飲行業(yè)16年，多年來不斷創(chuàng)新與實(shí)踐，始終緊跟國家政策方向與行業(yè)大趨勢發(fā)展，致力于為酒店餐飲業(yè)構(gòu)建“銅墻鐵壁”管理系統(tǒng)，為酒店餐飲企業(yè)管理水平認(rèn)證提供依據(jù)，為酒店餐飲企業(yè)管理水平認(rèn)證提供依據(jù)，為酒店餐飲高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

做頭部餐飲，就找中成偉業(yè)。

中成偉業(yè)秉承“產(chǎn)業(yè)報國、教育興企”的宗旨，誓為中國餐飲酒店培養(yǎng)一流領(lǐng)袖而奮斗。