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摘要：北京時間2023年2月11日(農歷2023年1月21日)，星期六，福建省莆田市城廂區華亭鎮：壓緊壓實“兩個責任”，守穩筑牢食安防線。
近日，城廂區華亭鎮組織召開食品安全“兩個責任”專題工作會議，成立工作專班，聯合食藥安辦與市場監管所摸排轄區內食品經營主體,落實食品安全屬地管理和企業主體責任。
為壓實食品安全“兩個責任”，該…
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北京時間2023年2月11日(農歷2023年1月21日)，星期六，福建省莆田市城廂區華亭鎮：壓緊壓實“兩個責任”，守穩筑牢食安防線。
近日，城廂區華亭鎮組織召開食品安全“兩個責任”專題工作會議，成立工作專班，聯合食藥安辦與市場監管所摸排轄區內食品經營主體,落實食品安全屬地管理和企業主體責任。
為壓實食品安全“兩個責任”，該鎮組織培訓各村（社區）包保信息員，進一步解讀食品安全“兩個責任”工作的背景、意義、內容，以協助包保干部督導經營主體落實主體責任，提高包保督導能力。建立包保干部臺賬，劃分包保范圍，不斷推進食品安全包保責任制落實落細，形成上下協同推動末端發力、終端見效的工作格局，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。全覆蓋摸底調查和核實轄區內食品經營主體的分布、規模、業態等情況，目前該鎮登記注冊的食品生產經營企業、食品加工小作坊、學校食堂、幼兒園食堂共1182家。
今年以來，華亭鎮31個村（社區）全面啟動食品安全包保干部入戶督導工作。督導過程中，包保干部依照食品進貨查驗、儲存、加工制作、銷售等食品安全主體責任落實的實際情況，實行包保主體和經營主體負責人簽字確認，推進“兩個責任”機制落地見效。目前，該鎮已完成1152家D級、30家C級主體督導任務。截至目前，督查中發現的問題，均已整改到位。
此外，該鎮還結合食品安全宣傳周等活動，多角度開展食安創城宣傳工作。通過引導商店、超市做好LED宣傳，加強餐飲業堂食管理，發揮村村響廣播、LED顯示屏、村民小組微信群、景觀小品、海報等優勢，提高宣傳覆蓋面，營造濃厚的創城氛圍。
下一步，該鎮將切實抓好食品安全“兩個責任”相關工作，全力以赴落實包保工作，發揮包保干部作用，形成同頻共振、同向發力的良好局面，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。（實習生蔡家艷通訊員李玲）
（來源：福建省莆田市城廂區人民政府）
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